MENU

Milos Vinarija

Vinproduktion i Ponikve på Peljesac halvön har varit Miloš familjetradition i generationer. De baserar sin produktion på den inhemska druvan Plavac Mali. De har cirka 15 hektar vingårdar på de finaste platserna på Peljesac på de hala sluttningar Prapratno intill Ponikve byn. Och en produktion på ca 40 000-50 000 flaskor per år.

Vingårdarna är extrem svåra att bruka med 45 graders lutning. De handgjorda vingårdarna skapta som sten terrasser och en ekologisk vinodling visar på ansträngningen Milos lägger in i varje detalj. Jordmånen är sandig med dolomitisk kalksten som innehåller mycket magnesiumkarbonat som behåller fuktigheten i jorden under de heta sommardagarna.

Endast inhemsk jäst används för jäsning och vinet lever i stora slavonska ekfat från början till slutet av lagringen, aldrig nya. Alla viner är ofiltrerade med minimala halter av sulfiter.

Våra Viner

Dela: Share on Facebook Share on Google+Tweet about this on Twitter Share on LinkedIn

Välkomna!

På den här webbplatsen förekommer det information om alkoholhaltiga drycker och du måste ha fyllt 25 år för att besöka den.